Kendin Yap

Yıllardır Şifa Dağıtmaya Devam Eden Kombu Çayı

kombuchatea

Yıllardır Şifa Dağıtmaya Devam Eden Kombu Çayı

“Ölümsüzlük İksiri” olarak adlandırılan ve Eski Çinlilerden günümüze kadar gelmiş, neredeyse her derde deva olan fermente edilmiş çay.

Bakteri ve Mayalardan Oluşan Şifa Deposu

kombu

kombu

Son zamanlarda öne çıkmayı başarmış bu şifalı içeceğin geçmişi çok eskilere dayanıyor. İçeriğinde kaynak suyu ve bir çeşit mantar kullanılıyor. Yapımında kullanılan maya ailesinden gelen bir mantar tarafından fermente ediliyor ve tatlandırılıyor,köpüklü ve sirkeyi andıran bir miktar kokulu içecek.

Vitamin Deposu

tea

tea

Yakın zamanda Almanya ve Rusya Kombu çayını araştırmak için kollarını sıvasa da araştırmalar da ilerleme kaydedilememiştir. Sadece yapılan araştırmalarda çayın içerisinde B vitaminleri,antioksidanlar ve değişik asitler belirlenmiştir. Yani çayın sırrı henüz çözülememiştir. Sırrının çözülmesini bir yana bırakırsak eğer 2200 yıllık geçmişiyle günümüze kadar gelmeyi başarabildiyse vardır bir hikmet diyoruz.

İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde kilo vermeye yardımcı olduğunu da belirtelim.

Kombu çayı kilo vermenin yanı sıra birçok hastalığa da iyi geliyor. Bunlardan bazılarını şöyle sıralayabiliriz :

1.DETOKS

Bileşenleri sayesinde tam bir detoks etkisi yapar ve karaciğerin yenilenmesini sağlar bu sayede de kanseri önlemeye yardımcı olur. Karaciğer hastalıklarında stresin önemli rol oynadığını bilirsek Kombu çayı karaciğerimizin yükünü hafifleterek pankreasımıza da yardımcı olur.

2.ENERJİ VERİCİ

Birazdan yapımını anlatacağımız Kombu çayının enerji vermesindeki en önemli faktör içinde kullanacağımız siyah çaydan salınan demir. Bu demir kandaki hemoglobin miktarını arttırarak dokularımızda ki oksijen kapasitesini arttırır ve buda bizim daha enerjik olmamızı sağlar. Kombu çayı yapmaya üşenenler siyah çay içebilir.

3.SİNDİRİM SİSTEMİNİ DÜZENLEYİCİ

Kombu çayında bulunan antioksidanlar, sindirim sistemimizde oluşan kargaşaya birebirdir. Çayımızın sindirim sistemimize etki etmesinin sebebi içerisinde bulunan probiyotikler ve enzimlerdir.

Sindirim sisteminin yanı sıra mide yanmasına,mide ülserine ve sızdıran bağırsak sendromuna da iyi gelmektedir.

4.BAĞIŞIKLIK SİSTEMİ GÜÇLENDİRİCİ

İçerisindeki antioksidanlar sayesinde vücudumuzu kontrol edebilme gücüne sahiptir. Bilim insanlarının yaptığı araştırmalarda tümörlere ve bağışıklık sisteminin genel depresyonuna karşı iyi geldiği düşünülen çayımız gizemini hala koruyor.

5.KANSER ÖNLEYİCİ ETKİSİ

Vücudumuzdaki birçok hastalıkla savaşan Kombu çayı aynı zamanda kanserle savaşmada da yardımcı oluyor. Savunma sistemimizi güçlendirdiği düşünülen çayın vücudumuza önemli etkileri olduğu düşünülmektedir.

İçeriğinde bulunan glucaric asit tüketiminin, insanlarda kanser riskini azalttığı saptanmıştır.

Kombu Çayının Yapımı

Kullanılan Malzemeler :

*Kaynak Suyu

*Kombucha Kültürü(Mayası)

*Beyaz Toz Şeker

*Yeşil veya Siyah Çay

Metal tencereye aldığımız suyumuzu kaynatıyoruz ve içerisine toz şekerimizi ilave ediyoruz, 5 dakika kaynattıktan altını kapatıyoruz ve çayımızı ilave ediyoruz. Demlenme işlemi tamamlandıktan sonra içerisindeki çayı alıyoruz. Soğuyan çayımızı cam bir kavanoza alıyoruz ve soğuk suda yıkanmış kültürümüzü içerisine ekliyoruz. Hava alacak şekilde ağzını kapatıyoruz(bez ile kapatılabilir). Karanlık ve sessiz bir yerde beklemesi gerekiyor.

Yapımında kesinlikle tahta kaşık kullanmayın ve mutlaka içme suyu ya da kaynak suyu kullanın.

Kendinizin de yapabileceği çayların tarifini bu link üzerinden okuyabilirsiniz.

Yorum için tıklayın

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Popüler Gönderiler

kartal escort maltepe escort antalya escort atasehir escort
En Üste Çıkın
Escort Bayan Pendik Kartal Bayan Escort kaçak iddaa siteleri